【健康科普第394期】端午佳節(jié)話健康

“端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)”，又是一年端午日。五月端午吃粽子是中國(guó)的傳統(tǒng)，北方和南方的粽子餡各有特色，其中，北方粽子以棗為主，南方粽子以豬肉、豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等為主。粽子雖好吃，卻是粘度高、脂肪高、糖分高等，所以食用時(shí)要格外注意，不要貪吃，特殊人群不建議吃或少吃。

1、老人、兒童建議少吃或不吃。

老人消化功能下降，兒童的胃腸道功能不完善，多吃了易造成消化不良，如：反酸、腹脹、腹痛、腹瀉、便秘等。另外，胃腸蠕動(dòng)緩慢且長(zhǎng)期便秘的老人建議不吃，避免引起不完全性腸梗阻或完全性腸梗阻。

2、心血管疾病患者建議少吃或不吃

粽子市面上品種多，其中肉粽、豬油豆沙棕等脂肪含量過(guò)高，患有高血壓、高血脂、冠心病的人食用后會(huì)增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)荷和缺血程度，易誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

3、胃腸道疾病以及肝病患者建議不吃粽子粘性高，不易消化，胃腸道疾病以及肝病患者吃了會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起不適，使病情加重。

4、糖尿病患者建議不吃

北方粽子紅棗多，糖分高，食后會(huì)引起血糖升高、血糖不平穩(wěn)，所以，糖尿病患者建議不吃。

吃粽子時(shí)的注意事項(xiàng)：忌未熟就吃，不空腹吃，不要貪吃；不吃涼粽子；粽子不宜放久；晚餐或睡前最好不吃粽子。

石家莊市第五醫(yī)院