【健康科普第344期】牛奶，您喝對了嗎？

　　現(xiàn)在很多人已經(jīng)認識到牛奶對身體的重要性了，每天都在堅持喝牛奶。可是，您知道喝牛奶的量、方法、時間、溫度嗎？下面臨床營養(yǎng)師就給大家說說這些問題。

　　1、建議每天喝檢驗合格的低脂袋裝或盒裝牛奶。不要喝生鮮牛奶，因為這種奶消毒時間、溫度不夠，可能帶有病菌，從而引起布菌病、腹瀉等。

　　2、建議每天喝牛奶，但是不要把牛奶當水喝，每天喝200-300毫升；不要空腹喝牛奶，選擇兩餐之間或睡前1個小時，不然會影響牛奶中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素的吸收，還會引起腹脹、腹瀉等不適。

　　3、市面上的袋裝或盒裝牛奶是經(jīng)過消毒滅菌后檢驗合格的牛奶，不用再次煮沸殺菌，因為沸騰時破環(huán)了牛奶中的營養(yǎng)素，使營養(yǎng)價值大打折扣。但是生鮮奶一定要煮沸消毒滅菌。

　　4、服藥前后1小時不要喝奶，更不要用奶代替水送服藥物。因為這樣不僅會降低藥效，還會對身體有危害。

　　5、喝牛奶是要看自己身體情況，不能想喝就喝耍任性，如有腹瀉、腹脹、消化性潰瘍、炎癥性腸病、急性胰腺炎、急性膽囊炎和膽結(jié)石等，則不宜喝奶。

　　6、建議喝牛奶時小口渴慢慢咽；打開后盡早喝完；溫度要適宜；可以加一點兒白糖和蜂蜜（2-3克），有助于營養(yǎng)成分的充分吸收。

　　總之，我們每天不僅要喝牛奶，并且還要會喝牛奶。這樣我們的身體就會棒棒的！

石家莊市第五醫(yī)院