【健康科普第125期】酒精在體內(nèi)是如何代謝的

來源：石家莊市第五醫(yī)院發(fā)布日期： 2017-04-11

攝入體內(nèi)的酒精除了極少量經(jīng)過呼吸和尿排泄外，95%以上在體內(nèi)分解代謝，而肝臟是酒精代謝的重要器官。人對酒精的敏感性（即酒量大?。┲饕沁z傳因素決定的。酒精的代謝靠身體的兩種酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。酒中的酒精先在乙醇脫氫酶參與下，氧化成醛，再進一步在乙醛脫氫酶的參與下，氧化成可以被人體吸收的乙酸。80%的乙酸在周圍組織內(nèi)進一步氧化成二氧化碳和水，其余進入三羧酸循環(huán)而氧化分解。乙醇和乙醛都可以使人出現(xiàn)頭暈、臉紅、心跳過速，甚至神志不清等酒精中毒現(xiàn)象。但乙醛的作用比乙醇更大。

酒精在肝內(nèi)的代謝帶來多種后果：刺激脂肪的合成，消耗大量的氧，給肝臟造成缺氧狀態(tài)，干擾肝細胞ATP的產(chǎn)生，影響蛋白質(zhì)的合成，造成直接損傷，出現(xiàn)肝功能障礙。

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