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    粽子雖好吃,但不是人人都適合

    來源: 營養(yǎng)科 侯桂英發(fā)布日期: 2023-06-21

    端午節(jié)吃粽子,是我們的民間飲食習俗之一,但粽子雖然好吃,卻不是人人都適合,一些特殊人群,吃粽子時要特別注意:

    1. 老人和小孩盡量少吃粽子。老人和小孩的胃腸道功能相對來說較弱,粽子粘性大,尤其是棕內(nèi)夾心有肉、蛋黃、皮蛋等,不建議吃。

    2. 胃腸道疾病患者最好不吃粽子。粽子的主料是糯米,不易消化,在胃里停留時間長,刺激胃酸分泌,往往會引起慢性胃炎、食道炎、胃潰瘍的復發(fā)和加重。

    3. 肝硬化患者不建議吃粽子。肝硬化患者尤其吃涼的硬的粽子,會造成消化不良、腹脹、腹痛等,如果合并有胃底和食管靜脈曲張者,甚至會造成消化道出血,嚴重時會有生命危險。

    4. 糖尿病患者不建議吃粽子。粽子含糖量高,尤其是大棗、蜜棗、豆沙餡料粽子,含糖量更高,若不加節(jié)制,就會損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升。

    總之,吃粽子要根據(jù)自己的情況,因人而異,不適合吃就不吃,能吃也不要多吃,這樣我們才會健康快樂地歡度節(jié)日!



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